Cooking & BBQ "The Weberman"

Der Blitz - Schokoladenkuchen - Hammergut von "The Weberman" Bild - "The Weberman" Backzeit 30 Minuten ! Zutaten.: 250 Gramm Butter 200 Gramm Zucker 2 Päckchen Vanillezucker einen kleinen Schluck Strohrum eine Prise Salz 100 Gramm Mehl 1 Päckchen Backpulver 500 Gramm Schokolade (meine persönliche Empfehlung. 3 Tafeln Bitter und zwei Tafeln Vollmilch ). 8 Eier Größe L Zubereitung.: Die Schokolade zerkleinern und mit der Butter zusammen zum schmelzen bringen. 8 Eier zusammen mit dem Zucker in einer Schüssel gut aufschlagen. Dann 100 Gramm Mehl zusammen mit dem Backpulver und der Prise Salz unter die Masse verrühren und nun die Schoko - Buttermasse langsam mit einem Mixer einrühren. Hier dann den Strohrum beipacken und alles zu einem gleichmässigen Teig zusammen rühren. Alles zusammen in eine gefettete und bemehlte Backform( flache Auflaufform) gießen und dann bei 200 Grad Ober - und Unterhitze im Backhofen auf Einschubhöhe 2, 25 bis 30

Hefeteig für Baquette und, oder Brötchen Hier Brötchen. Das schnelle Brötchen - Fast Bun - Sonntagsbrötchen by The "WEBERMAN" Das schnelle Sonntagsbrötchen - selber gemacht und kurz erklärt. Rezept für 2 Personen - kann beliebig von der Menge her angepasst werden. Gesamt Zeitaufwand 40 Minuten inclusive Backzeit. Zutaten.: Mehl - 250 Gramm Wasser lauwarm 150 ml eine Prise Salz und etwas mehr eine Prise Zucker Hefe - Frische Hefe einen halben Würfel Backblech Bachpapier einen Bogen Zubereitung.: Mehl in eine Schüssel geben. Zum Mehl die Prise Salz hinzu. In das Wasser den Zucker und die Hefe hineingeben. Sobald sich die Hefe aufgelöst hat, das Wasser in das Mehl geben und mit den Knethaken eines Handmixers das Mehl und das Wasser solange rühren, bis sich der Hefeteig von der Schüssel löst. Nun die Arbeitsfläche mit einem bisschen Mehl einstäuben und den Teig darauf zu einer Rolle ausrollen nicht groß kneten. Die Rolle mit einem Teigscha